✿海老とアボカド海鮮サラダココット*･✿

tink☆
tink☆ @cook_40043337

大好きな❤海老とアボカドの最強コンビのおもてなし♯前菜♯サラダな１品♪
このレシピの生い立ち
アボカドを大根おろしで食べるのが大好き♡
モニターで頂いた大きなアボカドカップでおもてなし用の一品にしてみました♪

✿海老とアボカド海鮮サラダココット*･✿

aipyo2121's cooksnap of when they made ✿海老とアボカド海鮮サラダココット*･✿.
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大好きな❤海老とアボカドの最強コンビのおもてなし♯前菜♯サラダな１品♪
このレシピの生い立ち
アボカドを大根おろしで食べるのが大好き♡
モニターで頂いた大きなアボカドカップでおもてなし用の一品にしてみました♪
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材料

2人前
  1. アボカド 大1個(中身は1/2のみ使用)
  2. トマト 小1個
  3. ボイルムキ海老 6尾
  4. とびっこ 小さじ山盛り1×2
  5. 大根おろし 大さじ山盛り1×2
  6. レモン汁 少々
  7. ～和風ドレッシング～
  8. ポン酢 大2
  9. エキストラバージンオリーブオイル 大1
  10. 醤油 小1
  11. さとう 小1
  12. すりおろし生山葵(チューブ可) お好きなだけ❤^^

作り方

  1. 1

    アボカドは綺麗に洗ってから縦に包丁で切れ目を入れて両手で其々くるっと回すと外れます⇒種も外します。

  2. 2

    包丁で画像のように斜めに1cm間隔で切れ目を入れ⇒対角線に同じように切れ目を入れると手で軽くひねるとパラッとします

  3. 3

    大きめの平たいスプーンでヘリをくり抜くようにしてあげるとパラパラと皮から外れます→ボールに入れてレモン汁を振っておきます

  4. 4

    もうひとつのカップも同じようにくり抜きカップを作る。中身は別なお料理かお替りように^^

  5. 5

    トマトもアボカドと同じくらいの大きさにカットしておく

    後はアボカドカップにいれていくだけ♪

  6. 6

    カップにアボカドとトマトをランダムに入れ⇒軽く水気切った大根おろしをこんもり⇒海老⇒とびっこ⇒山葵(飾り用)

  7. 7

    和風ドレッシングは材料を全て入れて混ぜるだけ♪
    小さな器にドレッシングを入れてそれぞれのココットに添え食べる時かける
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横浜在住愛犬マルチーズのMinnie♡8歳と暮しています♪*ワンコ同好会会員ＮＯ．３０成人した娘ひとり♡に向けてキッチン立ち上げましたが最近は色んな方のレシピで幅が広がるのが楽しくて私の方がハマってます^^;よく日記にも出てくる『れおやま』は娘の大事な息子たち　蓮大9歳 大和7歳
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