簡単 味しみ もやし炒め

ぺいのキッチン
ぺいのキッチン @cook_40114303

簡単 子供大好き 低カロリー
このレシピの生い立ち
絞ったもやしが大量にあったので、なんとなく軽く炒めて作ってみました。一度シリコンスチーマーで蒸しているので、そのままノンオイルドレッシングをかけて食べてもおいしいのですが、通常油の摂取が少なすぎる私用に、油分をプラスしてみました。

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材料

4~5人分
  1. もやし 2パック
  2. ごま 小さじ1
  3. 和風だし 小さじ1/2
  4. 一つまみ
  5. リードクッキングペーパー 1枚

作り方

  1. 1

    もやしをシリコンスチーマー入れてワットで4分加熱し2分放置する。

  2. 2

    粗熱が取れたらもやしを絞り、水気を抜く。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて、1分くらい炒める。仕上げに和風だしと塩(適量お好みで。)を入れる。

  4. 4

    味をしみこませるために、リードクッキングペーパーを上にかけ、しばらく放置。

  5. 5

    食べる直前にリードクッキングペーパーを取り出し、温めて食べます。

コツ・ポイント

リードクッキングペーパーを落とし豚代わりに利用し、味をしみこませます。

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レシピ作者

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簡単な物しか作れませんが、子供が気に入った物だけ紹介します^^基本的に自分の記憶用です。
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