オカヒジキ
地味だけど栄養満点☆
このレシピの生い立ち
明太子で絡めたら お酒の オツマミンに
最高かなぁ〜と思って☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
作り方
- 1
オカヒジキを塩茹でする。
私は10分程茹でました - 2
茹でている間に明太子の中身を包丁などで取り出しておく
- 3
①をザルにあけ、同じ鍋に戻し水分を飛ばし、ある程度水分が飛んだらほぐした明太子を入れ炒める
- 4
明太子が白くなったら出来上がり
コツ・ポイント
明太子は生で絡めても美味しいです(^ ^)
その時は早めに食して下さいね。
その他、天ぷらやお好み焼きに入れても
美味しかったです^o^
是非そちらもチャレンジして頂ければと思います。
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