オイル煮の残りで茹で卵のレモンオイル漬け
misumisu07 @misumisu0722
お魚のオイル煮やアヒージョの残りオイルを再利用。
茹で卵を漬け込むだけのマリネ卵です。
このレシピの生い立ち
卵のピクルスをよく見かけるので。
オイルサーディンの残りオイルに漬け込んでみたらとても美味しかったです。
何度もリピ中。
オイル煮の残りで茹で卵のレモンオイル漬け
お魚のオイル煮やアヒージョの残りオイルを再利用。
茹で卵を漬け込むだけのマリネ卵です。
このレシピの生い立ち
卵のピクルスをよく見かけるので。
オイルサーディンの残りオイルに漬け込んでみたらとても美味しかったです。
何度もリピ中。
作り方
- 1
レモンたっぷりオイルサーディン( ID:18722248 )の漬けオイルを使いました。
アヒージョオイルの残り等でも。 -
- 2
卵は室温に戻して☆とともに小鍋に入れ、蓋をして火にかけ沸いたら弱火で3〜4分茹で、そのまま10分ほど蒸らし水に取ります。
-
- 3
殻を剥いてガラス容器等に詰めます。
(4個ぴったり入るサイズのものを使うとオイルがギリギリの量で済みます) -
- 4
オイルサーディンの漬けオイル(or◎)を注いで冷蔵庫に保存します。
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- 5
一晩置いて頂きます。
1〜2日以内に召し上がってください。 -
- 6
お砂糖なしイーストドーナツ( ID:18863929 )のワンプレごはんに添えました
-
- 7
コツ・ポイント
ブログにも手順載せてます
http://www.misublog.com/entry/2017/01/20/115658
お砂糖みりんなしレシピをブログとYouTubeに毎日投稿していますTikTok,IGTVもやってるよレシピエールブログ→https://www.misublog.com/YouTube毎日昼12時更新→ https://www.youtube.com/channel/UCWcN7tVUPMjIj73bPjwT-cA
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18763149
