5分レシピ！苦くないきゅうりチャンプルー
しずか7 @cook_40094380
ゴーヤが苦手な方はきゅうりチャンプルー！食感もあって美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
主人がゴーヤが苦手なのできゅうりで作ったら好評でした。子供も食べれてみんな大好きなレシピです。
5分レシピ！苦くないきゅうりチャンプルー
ゴーヤが苦手な方はきゅうりチャンプルー！食感もあって美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
主人がゴーヤが苦手なのできゅうりで作ったら好評でした。子供も食べれてみんな大好きなレシピです。
作り方
- 1
豚こまに塩麹又は塩を揉み込んでおく
- 2
きゅうりを小さめの短冊切り、卵をといておく
- 3
少なめの油で豚こまを炒め火が通りきらないうちに酒を入れ炒める。ある程度火が通ったら、みりん、醤油を入れ更に炒める
- 4
豚こまに火が通ったら、きゅうり、中華味の素を入れサクッと炒める。溶き卵を回し入れ、全体的に火が通れば完成！
- 5
盛り付けの最後にすりゴマをまぶすと更に美味です♪
コツ・ポイント
大人だけで食べる場合は、ぜひ豚こまに胡椒も！最後にごま油を絡めても美味しいです！！
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