冷めても柔らかいつくね
セッカチ @cook_40172691
このネタを、レンコンの挟み焼きにもします。
その時は片栗粉を多めに入れて固めのネタにしてください。
このレシピの生い立ち
旦那がつくね大好きですけど、主婦としては安上がりおかずで助かってます。
冷めても柔らかいつくね
このネタを、レンコンの挟み焼きにもします。
その時は片栗粉を多めに入れて固めのネタにしてください。
このレシピの生い立ち
旦那がつくね大好きですけど、主婦としては安上がりおかずで助かってます。
作り方
- 1
しょうがと玉ねぎをみじん切りにします。
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- 2
①ととりひき肉、卵、Ａをボールに入れて手orスプーンでよく混ぜます。
結構柔らかめです。 -
- 3
フライパンにサラダ油（分量外）をひいて、スプーンで②を落としていく。
蓋をして両面3分ほど焼く。 -
- 4
焼けたらＢを入れて煮詰める。
タレがトロトロになったらつくねに絡める。 - 5
最後にごま油を回しかけ、お好みでネギやゴマをかけます。
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