玉ねぎはザクザクと切りしんなり炒め、水、ニンニク、生姜と一緒にミキサーでジュースにして鍋にあけブイヨン2個と火にかける。

沸騰したら鶏肉、好みの野菜（ナス、カボチャ、ピーマンなど好みでなんでも）を入れ火が通ったらバターを。

ターメリックと塩を入れよく混ぜる。この時好みでシーフードなど入れてもいいですよ。私はこの写真のはイカとエビを入れました。

シーフードに火が通ったら、ガラムマサラと生クリーム。ふつふつしてきたら火を止めて完成！辛さはカイエンペッパーで調節。