お弁当彩りに★小松菜ミニトマトの簡単副菜

まなげ★
まなげ★ @manage0_0

めんつゆ&鰹節で超簡単♪
お弁当の隙間にパパッと、彩り副菜はいかがですか??

このレシピの生い立ち
ミートボールは娘のリクエスト。
何か茶系のおかずだな…
副菜で色鮮やかに!と、小松菜とアイコトマトしかいないよね~( -_・)?
パパッとアバウトに作ったものですが。。。
うん!彩ってるかも(^^)
画像はmy弁です。

お弁当彩りに★小松菜ミニトマトの簡単副菜

めんつゆ&鰹節で超簡単♪
お弁当の隙間にパパッと、彩り副菜はいかがですか??

このレシピの生い立ち
ミートボールは娘のリクエスト。
何か茶系のおかずだな…
副菜で色鮮やかに!と、小松菜とアイコトマトしかいないよね~( -_・)?
パパッとアバウトに作ったものですが。。。
うん!彩ってるかも(^^)
画像はmy弁です。

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材料

3~4人分
  1. 小松菜 2~3株
  2. ミニトマト(今回アイコ) 4~5個
  3. 鰹節 2~3グラム
  4. めんつゆ(自家製使用) 大さじ1と1/2
  5. ★酢 小さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜は軽く下茹で後、水に軽くさらし色鮮やかに、水気を絞り切り、2~3センチ幅に切る。アイコトマトは4等分に切る。

  2. 2

    ★をボウルなどに入れて軽く混ぜ合わせる。

  3. 3

    2に1の小松菜、アイコトマトを加え和える。

  4. 4

    お弁当の隙間に入れて完成☆

  5. 5

    2015, 9, 30 カテゴリ掲載されました。
    有難うございます。(〃^ー^〃)

コツ・ポイント

小松菜を下茹でしたら、軽く水にさらし色鮮やかに。
水気をしっかり絞り切る。

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まなげ★
まなげ★ @manage0_0
に公開
子供2人のシングルマザー。毎日、仕事(看護師)に家事に忙しいけど、料理だけは沢山愛情を、栄養バランスを考えて作っています。簡単、美味しいも追及していますが、新メニューも開発しています★鹿児島出身、鹿児島在住。2014, 2, 11 キッチン開設☆すべての作業をスマホで致しております。画質等悪く申し訳ありません。
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