お弁当 男子高校生61
豚肉となすの炒め物。サワラの味噌マヨネーズ焼き、海苔入り卵焼き
このレシピの生い立ち
本日は次男のお弁当です(*^^*)
作り方
- 1
味噌、マヨネーズ、砂糖を混ぜておきます。
- 2
さわらにまんべんなく塗ってラップをし、一晩冷蔵庫で寝かせます。
- 3
フライパンにくっつかないアルミホイルをしいて、さわらを焼きます。
- 4
中火で蓋をしながら両面焼きます。（焦げやすいので注意。）
コツ・ポイント
さわらが写真ではほとんどの消えてます。(T_T)
なすびは乱切りにしてしばらく水にさらして灰汁を取ります。
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