生タイムたっぷり豚セロリ炒め(^^♪
★耶麻★ @cook_40067461
味付けはシンプルに塩胡椒のみ(^^♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫でセロリと生タイムが色変わりかけていたので、この２つを使った料理を考えました(^^♪
たっぷりのハーブを使うので、具と味付けはシンプルに♪
アプリでひらく作り方
- 1
生タイムを洗って、良く拭き、茎から葉を外します★
- 2
豚肉を食べやすい大きさにカットし、肉に臭みがあるようであれば、酒をまぶしておく★
- 3
セロリを洗って、良く拭いたら、茎と葉を分け、茎をスライス★
- 4
お好みでニンニクをスライス★
- 5
熱したフライパンに、バターを入れ、あらかた溶けたら、ニンニクも入れて弱火で1分★
- 6
セロリの茎を入れて、透明になるまで炒める★
- 7
豚肉と酒投入★
- 8
混ぜ合わせる程度に炒めたら、セロリの葉と生タイムを入れ炒める★
- 9
塩胡椒入れて、味を整えたら完成☆彡
コツ・ポイント
セロリのシャキシャキ感が好きな人は、茎の炒め時間短めで(^^♪
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