青のり卵焼き❇我が家の旨いだし✌

ピンクの雪だるま
ピンクの雪だるま @cook_40096074

卵焼きのだしは、弁当の1週間分を作りおきにして、醤油入れに入れて冷蔵庫にしまってます!
青のりを入れて香りも美味しい♥
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当に入れる卵焼きを、いかに同じ味にするかが私の課題でしたが、取り敢えず、だしを冷蔵庫にストックするのが1番簡単でした!

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材料

3人分
  1. 3個
  2. 青のり 適量 お好み
  3. ★砂糖 小さじ1・半分
  4. ★だしの素 小さじ半分
  5. ★酒 小さじ1
  6. ★お湯 小さじ2
  7. 適量

作り方

  1. 1

    ボウルに★のだしを作ります、青のりも入れます

  2. 2

    調味料が溶けたら卵を割り入れます

  3. 3

    卵焼き用フライパンに油を入れてきっちんぺーパーを4等分に切ったので余分な油を拭きのばします

  4. 4

    卵を流し入れて巻き返しキッチンペーパーで油をひいてを繰り返す

  5. 5

    出来上がり

コツ・ポイント

甘過ぎずがポイントです!
青のりの変わりにネギやハム、かにかま
色々なバリエーションが出来て奥が深いですね卵焼きって!

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レシピ作者

ピンクの雪だるま
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主婦歴27年、夫、娘二人の四人家族最近は手抜き料理で美味しくしたくて頑張ってます趣味は、ソフトクリームの食べ歩き!
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