アプリでひらく作り方
- 1
しいたけは石づきを取り、にんじんは皮を剥き、粗みじんにする。
- 2
鍋にＡ、(1)を入れて煮詰め、粗熱をとっておく。
- 3
ボウルにたまごを割りほぐし、(2)・鶏そぼろ・みじん切りした白ねぎを加え混ぜる。
- 4
フライパンにサラダ油をしき、(3)を適量ずつ流し入れ、卵焼きを焼く。
コツ・ポイント
味がしっかりついているので、冷めてもおいしいですよ。
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