生サルシッチャのスープカレー
生サルシッチャの旨味がスープに溶け出す！
このレシピの生い立ち
生サルシッチャから出る旨味を堪能できるメニューを考えました。
作り方
- 1
ドルチェポルコ 生サルシッチャを用意します。
※この商品は販売終了致しました。 -
- 2
じゃがいもと人参を大きめにカットし、耐熱皿に入れて酢を回しかけ、ラップをして電子レンジで加熱します。（600Ｗで約8分）
- 3
◎を鍋に入れ、弱火で市販のカレールーが溶けるまで混ぜます。さらに、水を少しずつ入れのばします。
- 4
①と●の調味料、②を汁ごと加え、約10分じゃがいもが柔らかくなるまで煮込みます。
- 5
塩味は塩・醤油、辛味はホットガラムマサラ
で調整します。 - 6
深めの器にスープカレーの具材を盛り付け、上からスープをかけます。
- 7
白飯を皿に盛り、フライドオニオンを散らします。
コツ・ポイント
★季節の野菜を具材にすると、季節感も出てオススメです。
★スープにご飯を浸しながらお召し上がりください。
★食欲のない時でも、サラっとしているので食べやすいです。酢も入っているのでサッパリお召し上がりいただけます。
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