ごはんがすすむ！！なすの豚バラ巻き巻き
mfhh @cook_40122800
ごはんをがっつり食べたい方にオススメのレシピです！なすと豚バラ好きにはたまりませんっ(o^^o)
このレシピの生い立ち
豚バラ大好きな旦那さんのため、毎日のように巻き巻きメニューを考えています。そのなかで、ナス好きの旦那さんにヒットした一品です。
ごはんがすすむ！！なすの豚バラ巻き巻き
ごはんをがっつり食べたい方にオススメのレシピです！なすと豚バラ好きにはたまりませんっ(o^^o)
このレシピの生い立ち
豚バラ大好きな旦那さんのため、毎日のように巻き巻きメニューを考えています。そのなかで、ナス好きの旦那さんにヒットした一品です。
作り方
- 1
なすを長さ5㎝ぐらいの短冊切り、豚バラは半分の長さに切る
-
- 2
なすを豚バラで巻いていく。
あまり神経質にならずにぐるっと巻けばオッケイです！ -
- 3
油は引かず、巻いたものからフライパンに並べていく。
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- 4
こんぐらい焼き目がついたらひっくり返す。
-
- 5
両面焼き目がついたら、調味料をフライパンに投入。
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- 6
強めの火で焦げないようにとろみが少し出るまで煮詰める。
-
- 7
照りが出ておいしくできあがりです☆ごはんがすすみます！
-
- 8
☆オクラバージョンもやってみました！！
-
コツ・ポイント
焦げないようにフライパンを回しながら、タレを煮詰めるのがポイントです。
野菜の量に対して肉少なめが我が家流☆
とにかく面倒くさがりの私( ；´Д｀)？調味料は直接鍋に！洗い物は徹底的に少なくがポリシーです（笑）
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