バターは湯せんかレンジで溶かす。
板チョコとくるみを粗く刻む。
薄力粉とベーキングパウダーを一緒にして、2回くらい振るう

ボウルに卵を入れて、泡立て器でよく混ぜる。きび糖を3回くらいに分けながら、その都度よく混ぜる。

サラダ油を加えて混ぜたら、1の工程で用意した溶かしたバターも入れて、よく混ぜる。

ゴムベラに換えて、1の工程で用意した粉類とくるみ、板チョコと紅茶葉を入れて混ぜる。練らないように、サックリと混ぜる。

クッキングシートを敷いた天板に大さじ1強くらいの生地を間を空けて置く。表面を押して平らにする。
一度にに9枚焼ける。

あらかじめ、170℃に予熱しておいたオーブンで15〜18分焼く。
網の上に置いて冷ます。
缶などに入れて、保存する。