作り方
- 1
★の材料を鍋に入れ、沸騰してきたら順次野菜を入れて、鷹の爪とごまをふりかける。
- 2
柔らかくなった具材から順次いただきます♪
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- 3
※豚の生ホルモンは、臭みがあるので、初めにさっと湯通ししたほうがいいです。できれば牛がオススメ！
- 4
※スープがちょっと甘いと感じたら、塩２つまみほど入れるとちょうどよくなります。
コツ・ポイント
★牛乳がポイント。とってもまろやかになります！！
★具材は何でもＯＫですが、にら・もやしはとっても合うので欠かせません！！今回は白菜があったので入れましたが、キャベツが主流みたいですね。
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ひつじもり -
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