鍋後に★出がらし昆布のカルシウムふりかけ
りさマミー @cook_40106305
鍋がおいしい季節になりました！だしを取った昆布は捨てないで！！おいしいふりかけにしちゃいましょ♪
このレシピの生い立ち
鍋の後の昆布もおいしく食べたい！
鍋後に★出がらし昆布のカルシウムふりかけ
鍋がおいしい季節になりました！だしを取った昆布は捨てないで！！おいしいふりかけにしちゃいましょ♪
このレシピの生い立ち
鍋の後の昆布もおいしく食べたい！
作り方
- 1
①【下準備】
昆布は細切り、大根の葉は2cm幅くらいに刻んでおく。 - 2
②【炒める】
フライパンに水を煮たて、大根の葉を中火で炒める。大根の葉がしんなりしてきたら昆布とじゃこを入れる。 - 3
③【仕上げ】
調味料で味を整える。
コツ・ポイント
▼出がらし昆布と言えども、いい味出すので余計な調味料は使わない！
▼炒める時に、水で炒め煮することで使う油を減らせてヘルシー。
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