里芋の煮物❃お弁当にも入れよう
maco＊rmj @maco_rmj
里芋の季節になるとまずはこれ。
味の染み込んだ煮物は母の味♡
このレシピの生い立ち
いつも作っている味を計量してみた。
子供達が作ってくれたらいいな、母の味♬
里芋の煮物❃お弁当にも入れよう
里芋の季節になるとまずはこれ。
味の染み込んだ煮物は母の味♡
このレシピの生い立ち
いつも作っている味を計量してみた。
子供達が作ってくれたらいいな、母の味♬
作り方
- 1
里芋・人参・蒟蒻・さつま揚げを食べやすい大きさにカットする。
※蒟蒻はコップの縁でカットすると味が染み込みやすいです♬
- 2
カットした材料と油を鍋に入れて弱めの中火で炒める。
-
- 3
鶏肉の皮があれば一緒に炒めてね♬
鶏のダシを頂きます(*´艸`)
-
- 4
調味料を加えて軽く炒めたら水を加える。
グツグツと煮立ったら弱火でコトコトと25〜30分煮る♬
- 5
火を止めて冷めるまで待つ。
しっかりと味が染み込んだ煮物が出来上がり〜♬
-
コツ・ポイント
＊蒟蒻はコップの縁でカットしたり、手でちぎると味が染み込みやすいです♪
＊火を止めたらしっかりと冷ますと味が良く染み込みま〜す♬
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