鶏レバーの甘辛☆

yuua122
yuua122 @cook_40059910

鶏のレバーを甘辛く＾＾
15分程度で簡単にできます♪

このレシピの生い立ち
我が家の味＾＾母の味です。
そういえばドコかのＢ級グルメでレバーがチャンピオンだったけど、こんな味なのかな？？

鶏レバーの甘辛☆

enpt's cooksnap of when they made 鶏レバーの甘辛☆.
ちなごん♪'s cooksnap of when they made 鶏レバーの甘辛☆.
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yuua122 @cook_40059910

鶏のレバーを甘辛く＾＾
15分程度で簡単にできます♪

このレシピの生い立ち
我が家の味＾＾母の味です。
そういえばドコかのＢ級グルメでレバーがチャンピオンだったけど、こんな味なのかな？？
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材料

  1. 鶏レバー ２００ｇ
  2. 酒 大１
  3. 醤油 大１
  4. 砂糖 大１.５~２

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かします
    沸騰する間にレバーを適当に切ります

  2. 2

    ぐつぐつするとアクが出てお湯がけっこう濁ります

  3. 3

    濁ったお湯を捨てます。けっこうアクがあるので少し水を入れもう一度捨てます
    （水は完全に切らなくてもＯＫ）

  4. 4

    火にかけ酒・醤油・砂糖を入れ、調味料がとろっと、水気がほとんどなくなるまでぐつぐつ

コツ・ポイント

④では火をつける前に調味料を入れるといいです＾＾
今回は彩りにネギをのせましたが、ごまをふっても美味しいですよ☆
簡単♪美味しい♪ごはんのおかずです♪
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作った料理の記録として活用しています☆ それでもし誰かに作ってもらえることがあったら嬉しいです（*＾＾*） ３人のママしてます♪ 家族の看護があり毎日バタバタと忙しく、頂いたれぽの掲載が遅くなったりお返事ができなかったりお礼に伺えなかったり・・・ゴメンナサイ。でもいつも嬉しく感謝しています♬どうかのんびりお付合いください♡ よろしくお願いします☆
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