簡単！トマトと豆腐のソースで冷やし中華

はじめてのつくれぽをする
よっちゃん5050
よっちゃん5050 @cook_40034839

冷凍トマトと豆腐、豆乳を使って冷た〜いソースで冷やし中華♫ やっぱ夏はコレだね〜！www
このレシピの生い立ち
やっぱパスタと素麺でやったんなら、次は中華麺だよねっ！てことで作ってみましたwww

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1人分
  1. 中華麺 1人分（1束80g)
  2. 凍らせたトマト 中2個又は小3個
  3. 絹ごし豆腐 半丁100g程度
  4. 豆乳 100cc程度
  5. ホタテのスープの素又はコンソメ 小さじ2〜大さじ1程度
  6. 塩 小さじ半分くらい
  7. 青じそドレッシング 適量、大さじ1程度
  8. 薬味（バジル） 適量
  9. 具材（好きなもの）
  10. パプリカ（黄、橙） 各1/3〜1/2個
  11. ハム又はベーコン 1〜2枚程度
  12. プチトマト 1個

作り方

  1. 1

    今回は揖保の糸の中華麺乾麺を使った

  2. 2

    具材を細く刻む

  3. 3

    冷凍トマトを水に入れる 少しこそげるとすぐにツルっと皮がむける 全て皮をむく

  4. 4

    タテ四割にして、ヘタを切り、さらに横割りして、大きければさらに適当に刻む

  5. 5

    数分経って、少し溶けかけたら、ミキサーにかけ、少しずつ回しながらシャーベット状にする

  6. 6

    シャーベット状になったら豆腐、豆乳、ホタテスープの素、なければ粉コンソメ、塩を入れてミキサーにかける 塩の入れ過ぎに注意

  7. 7

    できたトマトソースを冷蔵庫で冷やしておいて、中華麺を茹で、芯が消えかかったら冷水で締める

  8. 8

    青じそドレッシングはノンオイルタイプのがおすすめ 今回はコレを使った

  9. 9

    ドレッシングをかけて満遍なく絡めまぶしたら、ザルに入れて余計なドレッシングを飛ばす

  10. 10

    さらに麺を取り、トマトソースをかけ、彩りにバジルを少々、パプリカとハムを並べる

  11. 11

    プチトマトを乗せて出来上がり♫

  12. 12

    --

  13. 13

    --

  14. 14

    --

コツ・ポイント

塩の入れ過ぎに注意 塩辛くなりすぎると台無しです 青じそドレッシングのまぶしすぎにも注意 ドレッシングの味が強すぎると、トマトの爽やかさが消されてしまいます

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

よっちゃん5050
よっちゃん5050 @cook_40034839
に公開
独身貴族（笑）のよっちゃんが作る、簡単おいしいB級グルメ～（０^_’）b♪！！みんな寄ってきてね見にきてね♪
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. あさりとキャベツのミルクスープ スポチューバーTV
  2. コーヒー味のクッキー 菜月？！
  3. レバねぎ つばめ
  4. 子供喜ぶ！甘辛長いもウインナー 速水ユウ
  5. 抹茶小豆バスクチーズケーキ♡ safnote
  1. 簡単おつまみ☆じゃが塩辛 どらんかー
  2. 梨のカスタードパイ しましまきりん✳︎
  3. 麺つゆで☆厚揚げのみぞれ煮 バナナアレルギー
  4. ランチに☆簡単で体に優しい煮麺 ヴァヤシコフ８