ネギ塩丼!

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

ネギ塩だれさえあれば、いつだって!
このレシピの生い立ち
いきなり“塩”味のお肉を食べたくなって、手っ取り早く作れる丼ものにチャレンジしたのです。

ネギ塩丼!

ネギ塩だれさえあれば、いつだって!
このレシピの生い立ち
いきなり“塩”味のお肉を食べたくなって、手っ取り早く作れる丼ものにチャレンジしたのです。

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材料

4人分
  1. 豚バラ肉 250g
  2. 長ねぎ 2本
  3. にんにく 2片
  4. ごま 大さじ2
  5. レモン 大さじ2
  6. ★塩 小さじ1
  7. 粗びきこしょう 少々
  8. ご飯 600~800g
  9. エゴマまたは青シソ 4枚
  10. 白ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    【画像なし】長ねぎとにんにくをみじん切りにします。

  2. 2

    【画像なし】★を合わせ、1の長ねぎとにんにくを混ぜてネギ塩だれを作ります。

  3. 3

    分量のご飯に、細かく刻んだエゴマの葉と白ごまを投入します。

  4. 4

    全体に混ぜ込み、4人分を器に分けておきます。

  5. 5

    お肉を炒めます。ネギ塩だれも投入します。

  6. 6

    ネギ塩だれに火が通ったら、出来上がりです♪

  7. 7

    ご飯にお肉とネギ塩だれを乗せて、ガッツリ食べましょう♪

コツ・ポイント

ご飯にエゴマ(青シソの仲間)の刻みと白ごまを混ぜます。

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いくおっちゃん
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 スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ?と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ!と思うのであります。
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