なすとおくらのガーリック炒め
りゅう・しょうママ @cook_40049023
冷蔵庫にある夏野菜で、簡単に一品。添え物にぴったりです！
このレシピの生い立ち
夏に、たくさんもらうなすとオクラを使って作ったレシピですが、書きかけになっていたのをやっと完成させました（笑）
なすとおくらのガーリック炒め
冷蔵庫にある夏野菜で、簡単に一品。添え物にぴったりです！
このレシピの生い立ち
夏に、たくさんもらうなすとオクラを使って作ったレシピですが、書きかけになっていたのをやっと完成させました（笑）
作り方
- 1
なす、おくらを食べやすい大きさに切っておく。にんにくは、薄切りにする。
- 2
フライパンを熱してオリーブオイル入れ、にんにくを香りがたつまで炒める。
- 3
次に、なすを入れしんなりしてきたら、おくらも加えてサッと炒める。
- 4
仕上げに塩コショウで味を調えて完成。
コツ・ポイント
あっさり、塩コショウで味付けしましたが、醤油を少し垂らしても香ばしさが増していいかもです。
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