茄子とトマトのニンニク炒め

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ナスといえばコレ！シンプル簡単☆旬のナスとトマトで一品
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茄子とトマトのニンニク炒め

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材料

２～３人分
  1. ナス ２本
  2. ミニトマト 7こ
  3. にんにく(すりおろし) こさじ１
  4. オリーブオイル おおさじ２
  5. 塩コショウ 適量
  6. コンソメ顆粒 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    トマトのへたをとる　ナスは食べやすく切る　

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れナスを中火で炒める　

  3. 3

    しんなりしたらコンソメ　ニンニク　とまとをいれ塩コショウでさっと炒める

  4. 4

    お好みで粉チーズやパセリ＋もおいしいです♪

コツ・ポイント

ニンニクが焦げないように後入れしています＾＾
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