さっぱりもやし肉巻き
suriママ @cook_40194534
少ないお肉でボリュームおかず！中に巻くお野菜はお好みで☆
このレシピの生い立ち
給料日前、食費が少なく困った時に、家族のお腹を満たしたいと思い、作ってみました。もやしがシャキシャキして美味☆
アプリでひらく作り方
- 1
もやしを洗い、鍋に入れかぶるくらいの水を入れる。沸騰直前まで茹で、ザルにあけ、粗熱を取る。
- 2
玉ねぎをすりおろし、調味料を混ぜておく。
- 3
もやしが冷めたら、肉を巻いていく。コマ肉なので、うまく広げて２、３枚組み合わせてください 笑
- 4
巻き終わりを下にして、火が通るまで焼く。焼けたらお皿に取り出す。
- 5
２をフライパンに入れ、クツクツいうまで火にかける。何となく酸味がとんだら、肉巻きにかけて完成☆
コツ・ポイント
困った時の節約料理です。野菜はもやしに限らず何でもいいです。玉ねぎソースでさっぱりいただけます。
巻いたお肉が剥がれないように、巻き終わりを下にして焼き始めてください。
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