ひき肉率の高いコロッケ
doragonママ @cook_40190965
ちょこっとお醤油でソースなしでも美味しいコロッケ☆
このレシピの生い立ち
ミンチを小分け冷凍するの忘れてて、泣く泣く半パックつかった贅沢なポテトコロッケ☆
ひき肉率の高いコロッケ
ちょこっとお醤油でソースなしでも美味しいコロッケ☆
このレシピの生い立ち
ミンチを小分け冷凍するの忘れてて、泣く泣く半パックつかった贅沢なポテトコロッケ☆
作り方
- 1
じゃがいもを皮をむいて、適当な大きさに切って茹でる。
- 2
フライパンで、みじん切りにした玉ねぎ、ミンチを炒める。
- 3
塩、こしょうをきつめにふって、最後に鍋はだから醤油をいれ全体になじませる。
- 4
柔らかく茹でたじゃがいもをつぶして、炒めたミンチとまぜる。
- 5
形をととのえて、衣をつけて油であげたら出来上がり！
- 6
わかりにくいけど、断面笑
-
コツ・ポイント
じゃがいもは皮付きで茹でた方がほくほくになります。
今回は時短バージョン☆
ひき肉率が高いので、柔らかめの生地で衣がつけにくいです。優しくつけてあげてね☻
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