ブロッコリーとウィンナーと卵の炒め物
諒坊純坊 @cook_40048248
ブロッコリーをゆでずにいためて食べると、いつもと違って美味しい♪茎まで入れちゃってください。お勧めです!!
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをゆでずにいためるといつもと違う食感で美味しいので、炒め物を作りました。
ブロッコリーとウィンナーと卵の炒め物
ブロッコリーをゆでずにいためて食べると、いつもと違って美味しい♪茎まで入れちゃってください。お勧めです!!
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをゆでずにいためるといつもと違う食感で美味しいので、炒め物を作りました。
作り方
- 1
ブロッコリーは茎は皮を剥き細切りに。
小房は小さめに切る。（小房の茎の部分が薄くなるよう切り分ける） - 2
ウィンナーはナナメ薄切り。
卵は溶いておく。 - 3
フライパンに油をひき、卵をいれ、入り卵を作る。卵を取り出し、油を足しブロッコリーを炒める。酒をいれ蓋をし軽く蒸し焼きに。
- 4
その後ウィンナーをいれ、炒め、正油、クレージーソルト、胡椒で味付け。
入り卵も加えて完成。
コツ・ポイント
ブロッコリーは薄めに切ること。大きすぎるとなかなか火が通りません。
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