トロ〜リ♪なすと穴子
ひろし妻 @cook_40176294
材料少なくて簡単！穴子でもウナギでもどっちでもなすと相性バッチリ◎美味しいよ〜
このレシピの生い立ち
何かの番組でやってたような‥作り方忘れちゃったから、自分流で作ってみたらおいしかったぁ!!
トロ〜リ♪なすと穴子
材料少なくて簡単！穴子でもウナギでもどっちでもなすと相性バッチリ◎美味しいよ〜
このレシピの生い立ち
何かの番組でやってたような‥作り方忘れちゃったから、自分流で作ってみたらおいしかったぁ!!
作り方
- 1
なすを食べやすい大きさに乱切りして水に浸しておく。
- 2
穴子は軽くお酒をふりかけてレンジで温める。
- 3
- 4
フライパンに多めに油をひいてなすを炒める。しんなりしてきたら穴子を入れて、タレを絡めて出来上がり〜。
- 5
好みで醤油をチョット足すと味が締まるよ〜。
コツ・ポイント
最後にごまや万能ネギをふりかけると見た目グー◎
七味や山椒かけても◎
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