柚子はちみつ

キッチンハーブ
キッチンハーブ @cook_40043816

柚子の香りがいい、柚子はちみつは身体がポカポカ温まる感じです☆
このレシピの生い立ち
おせち料理で使い残りの柚子を使って、柚子茶が飲みたく手作りに挑戦してみました♪

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材料

5杯分
  1. 柚子 半分
  2. 蜂蜜 大さじ3
  3. 500cc

作り方

  1. 1

    柚子の皮と果肉を分ける。柚子の皮の白い部分はスプーンで取って捨てる。果肉は種をとる。柚子の皮は細切り。

  2. 2

    鍋に水を入れ、柚子の皮をグツグツ煮込み、渋みをとる。15分くらい煮込んだ後、蜂蜜を加えとろみがつくまでかき混ぜて完成☆

  3. 3

    マグカップにティースプーン1杯の柚子はちみつを入れ、かき混ぜて飲みます♪

  4. 4

    柚子はちみつ の人気検索でトップ10入り!しました。ありがとうございます。

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キッチンハーブ
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料理大好き主婦です。家庭菜園やハーブを育てながら、愛情たっぷりのお弁当や料理、お菓子作りを楽しんでます。
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