豆腐とひき肉の生姜餡かけ
papico13 @cook_40051356
たっぷりの生姜餡で体もポカポカに温まります＾＾
寒い季節にぴったりのあったかメニューです。
このレシピの生い立ち
体が温まるあったかメニューを考えてみました。
豆腐とひき肉の生姜餡かけ
たっぷりの生姜餡で体もポカポカに温まります＾＾
寒い季節にぴったりのあったかメニューです。
このレシピの生い立ち
体が温まるあったかメニューを考えてみました。
作り方
- 1
鍋にサラダ油（分量外）を熱して、生姜とねぎを炒め、香りが出てきたらひき肉を加えてポロポロになるまで炒める。
- 2
ひき肉の色が変わったら出汁～醤油までを加え、煮立ったら一口大に切った豆腐を加える。
- 3
中火で3～4分煮込んだら、大さじ1の水で溶いた片栗粉を加え、とろみがつくまでかき混ぜる。
- 4
器に盛ってあれば細ねぎの小口切りを乗せて出来上がり。
コツ・ポイント
生姜はレシピの分量より多く入れてOKです。多く入れたほうが美味しいですよ～＾＾
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