鍋後に★出がらし昆布の人参ふりかけ！
りさマミー @cook_40106305
鍋がおいしい季節になりました！だしを取った昆布は捨てないで！！おいしいふりかけにしちゃいましょ♪
このレシピの生い立ち
鍋の後の昆布もおいしく食べたい！
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①【下準備】
昆布は細切り、人参も昆布と同じくらいの細切りにしておく。 - 2
②【炒める】
フライパンに調味料を煮たて、人参・昆布の順に中火で水気がなくなるまで炒める。 - 3
③【仕上げ】
ゴマ油を回しかけ香りを出して出来上がり。食べる際にゴマをたっぷりふりかけて。
コツ・ポイント
▼出がらし昆布と言えども、いい味出すので余計な調味料は使わない！
▼炒める時に、水で炒め煮することで使う油を減らせてヘルシー。
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