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レバーペースト

takako178
takako178 @cook_40181905

超簡単
このレシピの生い立ち
友人から教えてもらったので覚書。

レバーペースト

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材料

  1. 豚レバー(みじん切り) 500グラム
  2. 豚脂(豚バラブロックの脂を冷凍しておくと便利) 50グラム
  3. オリーブオイル 大さじ2
  4. 玉ねぎ(みじん切り) 50グラム
  5. にんにく(みじん切り) 2コ
  6. セリ粉末 大さじ2
  7. 小さじ1/2
  8. 胡椒 1/2

作り方

  1. 1

    全部耐熱容器に入れて6~7分レンジでチン

  2. 2

    チンした後にフォークでさらにレバー潰す(またはフープロで)

  3. 3

    冷蔵庫で冷やして出来上がり

コツ・ポイント

特になし

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