モチモチとろっ☆牛肉とネギのモチ巾着

norikeiママ @cook_40045394
油揚げに長ネギ・牛肉・餅を入れて甘辛に煮てみました。
2011年1月9日材料〈調味料〉訂正しました。
このレシピの生い立ち
以前作って好評だった「牛肉とネギの巾着」にお餅を入れてみました。
作り方
- 1
餅はさいの目切りに、ネギは小口切り、牛肉は粗めのみじん切りにし☆を混ぜておく。
- 2
油揚げを半分に切り袋状に広げ、1を詰め爪楊枝で口を止める。
- 3
鍋に並べ★を注ぎ、落し蓋をして中火で汁が無くなるまで煮詰める。
- 4
コツ・ポイント
家では爪楊枝の代わりにスパゲティーを使ってます。
ゴミが出ないし、そのまま食べられて便利です^^。
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