さんまとトマトのペペロンチーノ
☆みかんちゃん☆ @cook_40194798
さんまを一匹使ってボリューム満点パスタ！
簡単ランチにどうぞ☆
このレシピの生い立ち
その時あった食材で組み合わせてみたらおいしくできました！
さんまとトマトのペペロンチーノ
さんまを一匹使ってボリューム満点パスタ！
簡単ランチにどうぞ☆
このレシピの生い立ち
その時あった食材で組み合わせてみたらおいしくできました！
作り方
- 1
パスタを茹で、さんまを一口大に、プチトマトは半分に切る。
- 2
オリーブオイルをしいたフライパンでさんまを焼く。皮目からでも、身側からでも大丈夫です。
- 3
さんまに焼き色が付いたら、プチトマト、しめじ、にんにく、鷹の爪を入れ、トマトを潰していく感じで炒める。
- 4
茹で上がったパスタを3のフライパンに入れ、塩・胡椒をし絡める。
- 5
器に盛り、好みでバジルを散らして完成。
コツ・ポイント
コツはにんにくは後に入れること。
チューブのにんにくだと、油に入れるとパチパチはねるので。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18773780
