玉手箱みたいな☆餃子☆
toynagi @cook_40053012
何が餃子の中に入ってる？と子供たちは毎回楽しみにしている餃子です。
このレシピの生い立ち
皮包みは子供たちの仕事の一つ。自分たちで包んだはずなのに、食べるたびにこれは○○！と驚きながら食べます。楽しい行事みたいです。
玉手箱みたいな☆餃子☆
何が餃子の中に入ってる？と子供たちは毎回楽しみにしている餃子です。
このレシピの生い立ち
皮包みは子供たちの仕事の一つ。自分たちで包んだはずなのに、食べるたびにこれは○○！と驚きながら食べます。楽しい行事みたいです。
作り方
- 1
キャベツは、荒いみじん切りにして、塩（材料以外）を少々。揉んで、水抜きをします。
- 2
豚ひき肉・中華だし・①のキャベツを合わせて、よく練る。ごま油：醤油を適量入れ、また練る。塩コショウを少々入れ、また練る。
- 3
餃子の皮に種を乗せ包む。
具材を入れるなら、種は薄く広げ具材を真中にいれる。写真は、キムチとミックスベジタブル
-
- 4
種が余ったら、そのままハンバーグみたいにいつも焼いちゃいます。
気がつくと、おかずが1品増えてます＾＾
コツ・ポイント
種に、しっかり味をつけるのでタレいらずでもあります。
ホットプレートで毎回焼きます。イベントみたいで楽しいです。
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