子供のおやつにも☆白玉ミルクぜんざい

ユユズ
ユユズ @cook_40060731

白玉だんごのモチモチ食感に、牛乳とあんこの組み合わせがとにかくサイコーです。
このレシピの生い立ち
子供達と一緒に、白玉だんごを使った簡単おやつを作りたかったので

子供のおやつにも☆白玉ミルクぜんざい

梅ミッキー's cooksnap of when they made 子供のおやつにも☆白玉ミルクぜんざい.
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ユユズ @cook_40060731

白玉だんごのモチモチ食感に、牛乳とあんこの組み合わせがとにかくサイコーです。
このレシピの生い立ち
子供達と一緒に、白玉だんごを使った簡単おやつを作りたかったので
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材料

白玉40～50個分
  1. 白玉粉 ２５０g
  2. 水 ２５０～２８０ｃｃ（目安）
  3. 市販のあんこ（つぶあんがオススメ） 適量
  4. 牛乳 適量
  5. 季節の果物 お好みで

作り方

  1. 1

    白玉粉に水を入れ、耳たぶ程度の柔らかさになるまでこねる※水は白玉粉の固さを見ながら徐々に足していく※

  2. 2

    鍋にたっぷりの水を入れ沸騰させている間に、こねた白玉粉をだんごにする

  3. 3

    沸騰した鍋の中に、白玉だんごを投入。浮き上がって1～2分経ったら引き上げ冷水に浸す※ふっくら膨らんだ位が丁度いいです※

  4. 4

    器に白玉だんご・あんこ・季節の果物を盛りつけ、牛乳を入れる

  5. 5

    牛乳にあんこを溶かしながら食べると、ほんのり甘く美味しいです。あんこ苦手ですがこれだとぺロッと食べられます

コツ・ポイント

余った白玉だんごは、タッパーに入れてだんごがヒタヒタになる位の水を入れ冷蔵庫へ保存
白玉だんごが大好きな我が家は翌日には完食しちゃいます
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