なすとさやいんげんの味噌バルサミコ酢炒め
cecilmama @cook_40038367
バルサミコ酢の酸味と味噌がバッチリの相性です☆簡単な時短料理です。
このレシピの生い立ち
なすを使って、いつもと違った変わり炒めを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
なすは縦半分に切って、1センチ程度の厚みに切ります。さやいんげんは3センチ程度の長さに切ります。
- 2
フライパンにたっぷり目にサラダ油を入れて、なす、さやいんげんの順に入れて炒めます。
- 3
合わせた☆を入れてよくからめ、バルサミコ酢、日本酒、砂糖を加えます。
- 4
全体に調味料がよく混ぜ合わさったら出来上がりです。
コツ・ポイント
☆を合わせて、味噌をよく溶かしておきます。調味料を入れたら手早く混ぜて仕上げましょう。
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