万能だれで揚げナス

ティアラmama
ティアラmama @cook_40165614

この万能だれがあれば、どんな料理も美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
万能だれを作りたくて・・・

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材料

  1. なす 3本
  2. 適量
  3. 適量
  4. ぽん酢 大さじ3
  5. にんいく 1カケ
  6. しょうが にんにくと同じくらい
  7. 薄口しょうゆ 小さじ1
  8. かつおぶし 適量

作り方

  1. 1

    ①なすを網目状に切り込みを入れ、塩水nつける→水を切る→油で揚げる

  2. 2

    ②しょうが・にんにくを千切りにして、ぽん酢・薄口しょうゆにつける。15分くらいでOKです。これで万能だれのできあがり!

  3. 3

    ③なすにかつおぶし・万能だれをかける

  4. 4

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レシピ作者

ティアラmama
ティアラmama @cook_40165614
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現在子育てしながら・・・新しい料理が作れるように毎日頑張っています☆-(ノ。`・ェ・)八(。ゝд・。 )ノイェーィ♪
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