作り方
- 1
玉こんにゃくをザルに開けお湯でアク抜きをする。
- 2
酒、しょうゆ、白だし、みりんを同じ分量でつくる。今回は玉こんにゃく2袋に対して全て大2で作ります
- 3
フライパンに油を少しひき、玉こんにゃくを炒め水気を飛ばす。（フライパンのテフロンを守るための油です）
- 4
出汁を入れます。焦げないように火加減をして炒め煮る。
- 5
完成
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酒、しょうゆ、白だし、みりんを同じ分量でつくる。今回は玉こんにゃく2袋に対して全て大2で作ります
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出汁を入れます。焦げないように火加減をして炒め煮る。
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