豚ロースとあんずソースのパスタ-レシピのメイン写真

豚ロースとあんずソースのパスタ

nwfyr
nwfyr @cook_40183899

ダシの効いた、美味しいパスタになりました。
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スープパスタにチャレンジ

豚ロースとあんずソースのパスタ

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材料

2人分
  1. 豚ロース肉 2枚
  2. 白菜 4枚
  3. タマネギ 1/2個
  4. しょうゆ 大さじ1
  5. 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. ハチミツ 大さじ1
  8. レモン 大さじ1/3
  9. 小麦粉 適量
  10. パスタ 2人分
  11. にんにく 1カケ

作り方

  1. 1

    白菜は、手で適当な大きさにちぎり、にんにくは、スライスにします。

  2. 2

    鍋に、お湯を沸かし、パスタを湯がき、表記時間3分前に、野菜を入れます。

  3. 3

    ボウルに、しょうゆ、酒、みりん、ハチミツ、レモン汁を、混ぜます。(ダシ)

  4. 4

    豚肉に、小麦粉を混ぜ、ます。

  5. 5

    フライパンに、オリーブオイルをひき、にんにくをいれ、香りがしてきたら、豚肉を入れます。

  6. 6

    両面焼ければ、(3)のダシを入れ、味が移れば、取り出し、一口位に切ります。

  7. 7

    パスタが、湯がければ、水切りをして、お皿に移し、豚肉を上に盛り付けます。

  8. 8

    フライパンのダシをかけて、完成

コツ・ポイント

野菜のシャキシャキ感がほしい方は,煮込み時間を,短いめに。

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男料理で大雑把のところも有りますが試してみてください。
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