野菜、ムネ肉は食べやすい大きさに切り、白菜以外、油で炒めます。(バター、オリーブ油、お好みで)

野菜に油がまわり、鶏肉の色が変わったら、小麦粉を入れ焦げないようにしっかり全体を混ぜます。

水400㏄、ローリエ、コンソメをいれ、弱火で底が焦げ付かないように時々混ぜながら煮ます。

じゃがいもが柔らかくなったら、白菜、トマト缶を入れ白菜が柔らかくなるまで煮込みます。とろみ具合で水を追加してもOKです。

仕上げは、塩、こしょう、ケチャップ大さじ1をいれ、味を整え、バジルを振って出来上がり。