チンゲン菜の和風そぼろ煮

ねっちゃんっ @netchan_9071
サッと簡単に作れます♪そのままおかずとしてもイケますがとろみを強くして丼にしても旨いです☆
このレシピの生い立ち
昔から作っているおかずです
チンゲン菜の和風そぼろ煮
サッと簡単に作れます♪そのままおかずとしてもイケますがとろみを強くして丼にしても旨いです☆
このレシピの生い立ち
昔から作っているおかずです
作り方
- 1
チンゲンサイは茎と葉に分けて茎部分は食べやすい大きさのそぎ切りに葉っぱは大きければ半分位に切る
- 2
フライパンに☆の材料と鶏ひき肉とチンゲン菜の茎を入れて火にかけひき肉をほぐしながら沸騰させる
- 3
火を弱めてアクをとりクツクツと沸いてきたらチンゲン菜の葉部分を加えて火を通す
コツ・ポイント
挽き肉は細かく綺麗なそぼろにするために水から入れてくださいね
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