ぷりぷり♪鶏のケチャップ焼き〜簡単〜

世界中の誰よりT☆T
世界中の誰よりT☆T @cook_40110430

鶏を焼いてケチャップと絡めるだけ。簡単なのに美味しいですょ。お弁当にも◎◎
このレシピの生い立ち
ケチャップ味ってウスターソースや色々他の物を混ぜがちだけど、ケチャップだけでも美味しいです。懐かしい感じ(*^-^*)

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材料

2人分
  1. 鶏もも 大1枚
  2. 塩こしょう 少々
  3. ケチャップ 大さじ4
  4. 大さじ2

作り方

  1. 1

    鶏肉は余分な脂を落とし、厚みがある部分は開く。火の通りをよくする為フォークを刺す。両面に塩こしょうする。

  2. 2

    フライパンで皮目から焼く。油をいれず蓋をしてから火をつけます。中火で皮がカリカリになるまで。(家はテフロンです)

  3. 3

    カリカリになったら裏返して酒をふり入れる。蓋をして蒸し焼きで3〜4分、中火〜弱火で様子見ながら焼いてください。

  4. 4

    身に箸を刺して透明の汁がでてくれば火が通ったサイン。濁った汁がでればもうちょっと焼いてください。

  5. 5

    ケチャップを入れ絡めるように焼く。残った焼き汁とが合わさって緩くなりいい感じに絡みます。ケチャップが温まったらOK。

コツ・ポイント

特にコツもなく簡単です♪しいて言えば、鶏肉は焼きすぎると固くなってしまうので蒸し焼きでプリプリに。ケチャップが絡みにくい時は少しだけ水をいれてます。油を使わないのでヘルシーにタンパク質が取れますょ◎

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料理好き♪お菓子作り大好きです。レシピを参考に、自分好みにまた、ライフスタイルに合わせて作っています。お友達と一緒に作って食べたり、子供と一緒に作って楽しんでます。食育にもいいですよヾ(o´∀`o)ノ
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