鰹の竜田揚げ
かふかう @cook_40127888
簡単な調味液に浸けて、片栗粉をまぶして焼くだけ。サクで安かったら作ります！
このレシピの生い立ち
鰹は、お助け食材なのですが、私と四女がお刺身で食べれないので、竜田揚げにしてみました。
調味料は、鶏肉等にもアレンジOK。マヨネーズのお陰でしっとりしてます。
アプリでひらく作り方
- 1
鰹は、1㎝幅に切り、にんにくと生姜をすり下ろします。
-
- 2
ジップロックに調味料を混ぜます。
-
- 3
鰹を入れて更に混ぜて、冷蔵庫で30分くらい寝かせておきます。
-
- 4
片栗粉を両面にまぶして、フライパンに多めの油を入れ、両面焼きます。
-
- 5
お皿に盛り付けて大葉を散らしたら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
特にありません
リアクション
レシピ作者
夫と4月から社会人4名の4姉妹の6人家族です。25年間の娘のお弁当作り終了？？と思いきや、身体にもお財布👛にも優しいお弁当を希望との事で、今後も頑張ります。作り置きや時短メニューを研究中です。簡単で手に入りやすい食材で、家族に喜ばれる、身体に優しいを目指してます♪発酵食品にも興味あります。元看護師、食生活アドバイザー最近、発酵食品マイスター 発酵食健康アドバイザー の資格を取りました☺️皆さんのレポに日々感謝です。中々返信出来ずごめんなさい今後も宜しくお願いします‼★Instagram始めました★ 発酵食品や麹、自家製味噌 を使ったレシピ等はこちら に載せてます🔗 @parimama_hakkoji
もっと読む 似たレシピ
-
-
生カツオに米粉、片栗粉で、鰹の竜田揚げ 生カツオに米粉、片栗粉で、鰹の竜田揚げ
生の刺身用のカツオをぶつ切りにして、下味を付けて、米粉、片栗粉をまぶして、おおめの油で揚げ焼きにしました。まるで肉旨い！
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18779372
