くせになる!美味し〜ピリ辛味噌ラーメン!

ちび姫ちゃん
ちび姫ちゃん @cook_40051608

自信作のラーメンです!コクのあるピリ辛味噌スープがとっても美味しいので、最後まで飲み干しちゃいますょ!あつあつをどうぞ!
このレシピの生い立ち
美味しい某ラーメン屋さんの再現です!

くせになる!美味し〜ピリ辛味噌ラーメン!

自信作のラーメンです!コクのあるピリ辛味噌スープがとっても美味しいので、最後まで飲み干しちゃいますょ!あつあつをどうぞ!
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材料

2〜3人分
  1. 生麺 2〜3玉
  2. ひき肉 100g
  3. キャベツ 2〜3枚
  4. もやし 1/2袋
  5. ピーマン 1個
  6. ●味噌 大さじ3〜
  7. めんつゆ 大さじ1
  8. ●砂糖 大さじ1/2
  9. コチュジャン 小さじ1
  10. ●豆板醤 小さじ1
  11. ●ニンニク(すりおろし 小さじ1
  12. ●生姜(すりおろし 小さじ2
  13. ●ウェイパー 小さじ2
  14. 白ごま 大さじ1
  15. 4カップ
  16. ごま 適量
  17. 味の素 少々

作り方

  1. 1

    お鍋にごま油を入れ、ひき肉を炒める。炒めたら■のお水を入れ、●の調味料を入れます。

  2. 2

    沸騰したら食べやすく切った野菜を入れ沸騰したら美味しいスープの完成です!(麺を入れるので少し濃いめが美味しいです!♬)

  3. 3

    お湯を沸かし生麺を茹でたら、湯きりをしっかりし、器にうつしてスープを注ぎ入れ、味の素をふり、お好みでラー油をかけて下さい

  4. 4

コツ・ポイント

麺はうどんでも、とっても美味しく頂けます!お好みでネギを入れて下さい^v^♬さらに美味しくなります♬

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ちび姫ちゃん
ちび姫ちゃん @cook_40051608
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横浜在住。私と主人と娘さん2人の4人家族です。毎日賑やかに過ごしています。よろしくお願いします。
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