ごはんによく合う★魚の煮付け
なぎpan @cook_40195226
定食屋さんのような味付けです★
白ご飯によく合うと思います。
お魚はお好きなものでOK♪
※画像はカサゴです^^
このレシピの生い立ち
よく釣りに行くので、
自分好みの味付けを探してみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
下ごしらえを済ませた魚の臭みを取るために、
熱湯をかける。 - 2
お鍋に、醤油・調理酒・みりん・水を入れて沸騰させる。
沸騰したら、ザラメを入れて溶けるまで軽く混ぜる。 - 3
薄くスライスした生姜・鷹の爪・魚を入れたら、
落とし蓋をする。
５分くらい中火で煮る。 - 4
落とし蓋を取り、煮汁をすくって魚にかけるようにしながら煮詰める。
魚に火が通ったら出来上がり♪
コツ・ポイント
醤油：酒：みりん：水は、
１：１：２：２の割合です。
時間をおいて味が染み込んでから食べるとより一層おいしいと思います★
似たレシピ
魚の煮付け
いろんな魚に合う味付けです。
魚の煮付け
どの魚でもＯKです
魚の煮付け
魚はなんでもOK☆
○maria○ 
フライパンde白身魚の煮付け☆
カレイや銀ダラなど白身魚ならなんでも合う味付けです☆
魚の煮付け♪
魚の煮付け鉄板の調味料です！！沖縄に住むいとこのレストランで出されているものと同じ♥
自営業ママ 
我が家の定番！魚の煮付け
サバやブリなどの青身魚からカレイのような白身魚まで、魚の煮付けはこれでバッチリ！
魚の煮付け♪
定番の魚の煮付けです。カレイやメバルなどなんの魚でもオッケーです(^^)♪
ムーミンmama★ 
母の味！魚の煮付け
大好きな母の魚の煮付け。ちょっぴり甘めのご飯が進む味です！
gnrk6119 
定番 ⁂ 魚の煮付け
白身魚はなんでもこのレシピでOK！10分あれば作れます♪
白身魚の煮付け
白身魚ならなんでも合う味付け(今回は赤ヒラメ)
【基本】簡単！魚の煮付け
基本的に何のお魚でも合うお味です。お好みで豆腐を入れて一緒に煮るととても美味しいですよ。
魚の煮付け
濃い味付けなので白米とご一緒にどうぞ！
魚の煮付け
魚を煮るだけ！
よしよしさん☆ 
フライパンで。魚の煮付け
どんな魚でもＯＫ♪うちではカレイが多いかな。
みー３９ 
魚の煮付け
今回はイトヨリでしたが他の白身魚でもできるよー！
ご飯にあう魚の煮付け
大好きな煮魚を美味しく作りたくて。甘さ抑えめ
こはく0314 
魚の煮付け どの魚でも美味しい味つけ
色んな魚で味試してみました！これが一番マッチするかなと！残り汁は玉子焼きにマッチします！魚のダシ絶妙
魚の煮付け
魚が食べたいときにオススメ！
魚の煮付け
旬の魚を煮る、自分なりの黄金比です。
美味しい魚の煮付け☆
どんな魚にも合う、うまーい煮汁です！ご飯やお酒がすすみますよ♪ 酢が隠し味(^^)
魚の煮付け
基本の味付けです。
魚の煮付け<+)))><<
簡単に出来る煮付けです
簡単 魚の煮付け
好きな魚で出来る煮付けです。
たぬき108 
魚の煮付け✤煮魚
魚の煮付けであれば何にでも応用可能♪
☆★☆ 白身魚の煮付け ☆★☆
今回はしたびらめ(げた)の煮付けです(^^)濃すぎず、子供も大好きな味付けです♪♪
ma＊＊＊mi 
魚の煮付け
お店で食べる様な本格的な煮付けです^ ^出汁を使わずに酒とみりんでコクのある味付けでご飯にぴったり！
女将の台所 
白身魚の煮付け
白身魚の煮付け☆基本の作り方
我が家の定番～白身魚の煮付け
煮汁に水を入れないから、（高くて大きい魚屋さんの魚はもちろん、安くて小さいスーパーの魚でも・・・）身がしまって、美味しいんです!(^^)! 白身魚なら何にでも使えます(^^)v
子供にも☆フライパンで簡単☆魚の煮付け
お子様にも優しい味付け切り身や調味料済みの魚で超簡単フライパン一つ！10分！忙しい日、夕飯が決まらない日こその一品
基本の魚の煮付け
一番基本的な煮付けの作り方です。魚が大きくても小さくても一緒でOK。魚の煮付けLOVE！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18780115
