糠漬けの根菜サラダ

さなちゃん2005 @cook_40030032
糠漬けのにんじんやごぼうをサラダして食べやすくしました。
このレシピの生い立ち
腸活、菌活のために糠漬けを始めました。そのまま食べてもおいしいですけど食物繊維もたくさん摂れるように根菜サラダにしてみました。
糠漬けの根菜サラダ
糠漬けのにんじんやごぼうをサラダして食べやすくしました。
このレシピの生い立ち
腸活、菌活のために糠漬けを始めました。そのまま食べてもおいしいですけど食物繊維もたくさん摂れるように根菜サラダにしてみました。
作り方
- 1
糠床に漬けていたにんじんとごぼうを洗って糠を落とします。
- 2
全部千切りにします。
- 3
☆を混ぜ合わせます。
- 4
3に千切りにしたにんじんとごぼうを入れてよく和えます。
コツ・ポイント
☆の配合はお好みで 増減して下さい。ごぼうはサラダ用の細めのごぼうを使いました。
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