ちくわ蒲焼
たーーくん @cook_40135550
ちょっと時期が過ぎてしまいましたが、うなぎなんかには負けないのです。
このレシピの生い立ち
皆さんうなぎ蒲焼大好きじゃないですか。
でもうなぎの白焼を好きな人は少ないじゃないですか、そっちのがうなぎの味が楽しめるのに。
と言うことは、うなぎが好きなのではなく、蒲焼タレが好きなんじゃないのかと。
もう、タレかけご飯でいいのでは？
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわを開きます
-
- 2
真ん中に千切れない程度に切れ込みを入れます
-
- 3
１センチ間隔くらいで横に切り込みを入れます
-
- 4
切り込みを入れた方を下にして焼きます
へらで押して中の空気を出してぺったりする感じに焼いていきます。串打ちするとそれっぽくなります。 -
- 5
タレを合わせて完成
-
- 6
黒ゴマかけて、お弁当にしてみました。
ぱっと見うなぎっぽい。 -
- 7
丼にするとこんな感じ(*^^*)♪
-
コツ・ポイント
タレはどう頑張っても売ってる蒲焼タレの味にはならないので、スーパーで買ってきたほうがそれっぽい味になります。でも自分で作ると健康的でいいよー。
ちくわは火を入れるとふんわりふわふわするので、温かいうちに食べると食感も似ていてGOOOOD!
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18781437
