薄力粉とBPを3・4回振るっておく。マーガリンは常温に戻しておく。卵は解きほぐして、バナナは食べやすい大きさに切る。

マーガリンをクリーム状になるまで泡立て器で練る。砂糖を3回ぐらいに分けて加えよく混ぜる。

卵を少しずつ混ぜる。牛乳・ブランデー・バニラエッセンスを加えてさらによく混ぜる。

4にバナナ・チョコチップを混ぜて、振るっておいた薄力粉を加えてサックリ混ぜる。

真ん中を凹ませて起き、160度のオーブンで50分〜60分程焼く。

焼きあがったら型抜きし粗熱を取れば完成♡※そのままでもいいですが、クッキングシートに包んで粗熱を取れば、しっとりします。