簡単❗豆腐ステーキ♥️
Rin・Sou @cook_40136569
ヘルシー&シンプルなのに、食べごたえのある、節約レシピ
2018/7/14 コツ、ポイントを追記しました
このレシピの生い立ち
覚え書き。
簡単❗豆腐ステーキ♥️
ヘルシー&シンプルなのに、食べごたえのある、節約レシピ
2018/7/14 コツ、ポイントを追記しました
このレシピの生い立ち
覚え書き。
作り方
- 1
豆腐は耐熱皿にのせてレンジ(600W)で1〜2分加熱し、水切りをする。
-
- 2
豆腐の水気をキッチンペーパーで拭いたら、全体に小麦粉をまぶす。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、豆腐を焼く。
- 4
焼き色がつくまで、全体をこんがり焼く。
-
- 5
★の調味料を順に加え、からめる。
仕上げにお好みでバターを加えて味をなじませる。 -
- 6
皿に盛り付け、残った焼き汁をかけて炒りごまをふりかけたら、完成。
コツ・ポイント
豆腐のサイズに合わせてレンジ加熱して、しっかり水切りする。食べやすく４等分するのも良いです。
バターは加えなくても美味しいし、砂糖を大さじ１/２加えて甘くしたり、お好みで。
小麦粉の代わりに片栗粉や米粉を使うと、カリカリもっちりします。
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