にら玉焼きうどん♫
煮豚を作った。煮汁が余った・・
焼きうどんに使ってみた。んです。
このレシピの生い立ち
焼きうどんは食欲無くても食べられま
作り方
- 1
フライパンで玉ねぎを炒めて、にら・うどんを加え、お酒をふって炒める。
- 2
かにかま・煮汁を加え、味が付いたら、フライパンの端に溶き卵を流し入れる。
- 3
たまごが、スクランブルしてきたら、全体をまぜまぜする。
- 4
お皿に盛る
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- 5
かつおぶしをかけたり・・。
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- 6
上から見たり・・。
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- 7
七味唐辛子も・・。
いただきます♪
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コツ・ポイント
ぶたこま肉で煮豚を作りました。
少しそのお肉も入ってます。
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先日作った家中華（家庭で作る中華）の定番「ニラ玉トマト炒め」と、そうめんを炒めた沖縄料理「ソーミンチャンプルー」を合体させてみたら美味しかったので（※ニラ玉トマトソーミンチャンプルー参照）、今度は焼きうどんと合わせてみました！まあ、だいたい想像できる味かとは思いますが、ニラのパンチとトマトの酸味の利いた中華な味はうどんにもよく合います！そうめん同様、炒り卵も違和感なくベストマッチで、真好吃です！作るのも超簡単ですし、ボリュームもあってガッツリ食べられる！こちらもまたおススメなニラ玉トマト＆焼きうどんアレンジですよ☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18782846
